Probiotic supplementation reduces a biomarker for increased risk of liver cancer in young men from Southern China

13Hani S El-Nezami, Nektaria N Polychronaki, Jing Ma, Huilian Zhu, Wenhua Ling, Eeva K Salminen, Risto O Juvonen, Seppo J Salminen, Tuija Poussa, dan Hannu M Mykkänen

Afiliasi Penulis

1From Departemen Gizi Klinis dan Makanan dan Pusat Penelitian Kesehatan (HSE, NNP, dan HMM) dan Departemen Toksikologi dan Farmakologi (ROJ), University of Kuopio, Kuopio, Finlandia, Departemen of Clinical Nutrition, Sun Yat-Sen University , Guangzhou, Cina (JM, HZ, WL), Departemen Onkologi, Turku University Hospital, Turku, Finlandia (EKS), Departemen Biokimia dan Kimia Pangan, Universitas Turku, Turku, Finlandia (SJS), dan STAT-Consulting , Tampere, Finlandia (TP).

Abstrak

Latar Belakang: Dalam vitro dan in vivo menunjukkan bahwa strain bakteri probiotik yang dipilih dapat membentuk kompleks ketat dengan aflatoksin B1 dan lainnya karsinogen.

Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah pemberian bakteri probiotik dapat memblokir penyerapan usus aflatoksin B1 dan dengan demikian menyebabkan berkurangnya ekskresi aflatoksin B1-N7-guanine (AFB-N7-guanin), penanda untuk dosis biologis efektif paparan aflatoksin. Ekskresi urin peningkatan aflatoksin-DNA adduct ini dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker hati.

Desain: Sembilan pria muda yang sehat dari Guangzhou, Cina, secara acak ditugaskan untuk 2 kelompok, satu kelompok menerima campuran Lactobacillus rhamnosus LC705 dan Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii strain 2 kali / hari untuk 5 minggu, dan kelompok lainnya menerima plasebo persiapan. Subyek yang tersedia bintang 4 sampel urin: pada awal, pada 3 dan 5 minggu setelah memulai suplementasi, dan pada akhir periode pasca-5-minggu.Hasil: Persentase sampel dengan nilai AFB-N7-guanin negatif cenderung lebih tinggi pada kelompok probiotik dibandingkan kelompok plasebo selama periode intervensi 5-minggu (rasio odds: 2.63, P = 0,052), dan penurunan signifikan secara statistik dalam konsentrasi urin AFB-N7-guanin diamati pada kelompok probiotik. Penurunan ini 36% pada minggu ke 3 dan 55% pada minggu ke 5. Berarti geometris untuk kelompok probiotik dan plasebo adalah 0,24 dan 0,49 ng AFB-N7-guanine/mL, masing-masing, selama periode intervensi (P = 0,005).

Kesimpulan: Sebuah suplemen probiotik mengurangi dosis biologis efektif paparan aflatoksin dan dengan demikian dapat memberikan suatu pendekatan diet yang efektif untuk mengurangi risiko kanker hati.

Vegetable but Not Fruit Intake during Pregnancy Is Associated with Newborn Anthropometric Measures

1, 2Rosa Ramón 3, 4, Ferran Ballester 3, 4, *, Carmen Iñiguez 3, 4, Marisa Rebagliato 3, 5, Mario Murcia 3, 4, Ana Esplugues 3, 4, Alfredo Marco 3, 6, Manuela García de la Hera 3 , 5, dan Jesús Vioque 3, 5


Afiliasi Penulis

3CIBER en Epidemiología y Salud Publica, 08003 Barcelona, ​​Spanyol, 4Escuela Valenciana de Estudios para la Salud, Conselleria de Sanidad, 46017 Valencia, Spanyol, 5Departamento de Salud Publica, Universidad Miguel Hernandez, 03203 Elche-Alicante, Spanyol, dan 6Hospital La Fe, 46009 Valencia, Spanyol

E-mail: ballester_fer@gva.es.

Abstrak

Kami meneliti hubungan antara konsumsi buah dan sayuran selama kehamilan dan pengukuran antropometri pada saat lahir pada populasi ibu-bayi kelompok umum di Valencia, Spanyol. Sebanyak 787 bayi yang lahir antara bulan Mei 2004 dan Februari 2006 dilibatkan. Konsumsi buah dan sayuran selama kehamilan ditaksir oleh FFQ dikelola dengan menggunakan wawancara di-orang. Kami menggunakan regresi linier berganda untuk menilai hubungan antara asupan buah dan sayuran (dalam kuintil) dan berat lahir dan panjang disesuaikan untuk jenis kelamin dan usia kehamilan, dan regresi logistik untuk menilai yang kecil untuk usia kehamilan (SGA) berat dan SGA panjang, didefinisikan sebagai berat lahir disesuaikan atau panjang di bawah persentil ke-10. Sebuah hubungan linier ditemukan antara konsumsi sayuran dan memiliki SGA (berat) dan SGA (panjang) bayi. Perempuan dalam kuintil terendah asupan sayuran selama trimester pertama memiliki kemungkinan lebih tinggi mengalami SGA (berat badan) bayi daripada wanita dalam kuintil tertinggi [odds ratio (OR), 3,7, 95% CI: 1,5-8,9, P-trend <0,001] dan memiliki kemungkinan yang lebih tinggi memiliki SGA (panjang) bayi pada trimester ketiga (OR, 5,5, 95% CI: 1,7-17,7, P-trend = 0,04) dalam analisis multivariat. Kami menemukan hubungan antara berat badan lahir nonmonotonic disesuaikan dan panjang konsumsi sayur dan selama trimester pertama, bayi yang baru lahir dalam kuintil terendah 2 asupan memiliki berat badan secara signifikan lebih rendah dan panjang dibandingkan pada kuintil 4. Tidak ada hubungan antara konsumsi buah dan hasil kelahiran. Temuan kami menunjukkan bahwa konsumsi sayuran selama kehamilan mungkin memiliki efek menguntungkan pada pertumbuhan janin.

Catatan kaki

↵ 1 Didukung oleh Instituto de Salud Carlos III (Red INMA G03/176), Ministerio Sanidad y Consumo (FIS 03/1615, FIS 04/1112, FIS 04/1509, FIS 05/1052, FIS 05/1133, FIS 06 / 1213, FIS 07/0314), Ministerio Educación y Ciencia (SAF2002-03.508).

↵ 2 Penulis pengungkapan: R. Ramón, F. Ballester, C. Iñiguez, M. Rebagliato, M. Murcia, A. Esplugues, A. Marco, M. García de la Hera, dan J. Vioque, tidak ada konflik kepentingan.
Naskah diterima: 7 Juli 2008.
Review awal selesai: 16 Agustus 2008.
Revisi disetujui: Desember 21, 2008.

(Terjemahan Oleh Liya Syariyenti)

Mild Dehydration Affects Mood in Healthy Young Women

1, 2Lawrence E. Armstrong3, Matthew S. Ganio3, 4, Douglas J. Casa3, Elaine C. Lee3, Brendon P. McDermott3, 7, Jennifer F. Klau3, Liliana Jimenez5, Laurent Le Bellego5, Emmanuel Chevillotte5, dan Harris R. Lieberman6,

Afiliasi Penulis

3University dari Connecticut, Human Performance Laboratory, Storrs, CT4University of Arkansas, Departemen Kesehatan, Kinerja Manusia, dan Rekreasi, Fayetteville, AR5Danone Penelitian, R & D Waters, Palaiseau Prancis6U. S. Army Research Institute of Environmental Medicine, Divisi Nutrisi Militer,Boston

 E-mail: harris.lieberman @ us.army.mil.

Abstrak

Informasi yang tersedia terbatas mengenai efek dehidrasi ringan pada fungsi kognitif. Oleh karena itu, dehidrasi ringan diproduksi oleh olahraga ringan intermiten tanpa hipertermia dan dampaknya pada fungsi kognitif perempuan diselidiki. Dua puluh lima perempuan (usia 23,0 ± 0,6 y) berpartisipasi dalam tiga 8-h, percobaan terkontrol plasebo yang melibatkan keadaan hidrasi yang berbeda setiap hari: latihan-induced dehidrasi tanpa diuretik (DN), latihan-induced dehidrasi ditambah diuretik (DD; furosemide, 40 mg), dan euhydration (EU). Kinerja kognitif, mood, dan gejala dehidrasi dinilai selama setiap percobaan, 3 kali saat istirahat dan selama masing-masing 3 sesi latihan. DN dan uji coba DD di mana relawan mencapai tingkat ≥ 1% dari dehidrasi dikumpulkan dan dibandingkan dengan setara percobaan Uni Eropa yang relawan. Berarti dehidrasi dicapai selama ini dan DN DD percobaan adalah -1.36 ± 0.16% dari massa tubuh. Efek samping yang signifikan dehidrasi yang hadir pada saat istirahat dan selama latihan untuk kekuatan-aktivitas, kelelahan-inersia, dan skor total gangguan mood Profil Negara hati dan untuk tugas kesulitan, konsentrasi, dan sakit kepala yang dinilai oleh kuesioner. Sebagian besar aspek kinerja kognitif tidak terkena dehidrasi. Osmolalitas serum, penanda hidrasi, lebih besar pada rata-rata dari percobaan dehidrasi di mana tingkat ≥ 1% dari dehidrasi dicapai (P = 0,006) dibandingkan dengan Uni Eropa. Sebagai kesimpulan, mood terdegradasi, peningkatan persepsi tugas kesulitan, konsentrasi yang lebih rendah, dan gejala sakit kepala akibat dehidrasi 1,36% pada wanita. Peningkatan penekanan pada hidrasi yang optimal diperlukan, terutama selama dan setelah olahraga ringan.

Catatan kaki

pengungkapan Penulis: L. Armstrong adalah Penelitian Ilmiah Penasehat anggota Dewan Danone, konsultan dibayar. H. Lieberman berfungsi sebagai konsultan untuk Danone Penelitian tetapi tidak kompensasi atas kontribusi untuk penelitian ini. L. Jimenez, L. Le Bellego, dan E. Chevillotte dipekerjakan oleh Danone Research. M. Ganio, D. Casa, E. Lee, B. McDermott, dan J. Klau, tidak ada konflik kepentingan. Pandangan, pendapat dan / atau temuan dalam laporan ini merupakan tanggung jawab penulis, dan tidak boleh ditafsirkan sebagai resmi Departemen Angkatan Darat posisi, kebijakan atau keputusan, kecuali yang ditunjuk oleh dokumentasi resmi lainnya. Kutipan dari organisasi komersial dan nama dagang dalam laporan ini tidak merupakan resmi Departemen pengesahan Angkatan Darat atau persetujuan dari produk atau jasa dari organisasi-organisasi ini.

Alamat sekarang: Departemen Kesehatan dan Kinerja Manusia, Universitas Tennessee di Chattanooga, Chattanooga, TN 37403

.↵ 1 Didukung oleh Danone Research, Palaiseau, Prancis.

Naskah diterima: March 28, 2011.

Review awal selesai: 22 April 2011.

Revisi disetujui: November 9, 2011.

Effect of drinking soda sweetened with aspartame or high-fructose corn syrup on food intake and body weight.

M G Tordoff dan A M Alleva 

Afiliasi penulis

Monell Chemical Senses Center, Philadelphia 19104.

abstrak

Untuk menguji apakah bantuan pemanis buatan dalam pengendalian asupan makanan jangka panjang dan berat badan, kami memberikan hidup bebas, subjek dengan berat badan normal 1.150 g soda dimaniskan dengan aspartam (APM) atau sirup jagung tinggi fruktosa (HFCS) per hari. Sehubungan dengan ketika tidak ada soda diberikan, minum soda APM-manis selama 3 minggu secara signifikan mengurangi asupan kalori dari dua perempuan (n = 9) dan laki-laki (n = 21) dan menurunkan berat badan laki-laki. Namun, minum soda HFCS-manis selama 3 minggu secara signifikan meningkatkan asupan kalori dan berat badan dari  jenis kelamin. Menelan kedua jenis soda mengurangi asupan gula dari diet tanpa mempengaruhi asupan nutrisi lainnya. Minum volume besar soda APM-manis, berbeda dengan minum soda HFCS-manis, mengurangi asupan gula dan dengan demikian dapat memudahkan kontrol asupan kalori dan berat badan

Fruit and Vegetable Consumption and Risk of Coronary Heart Disease: A Meta-Analysis of Cohort Studies1

Luc Dauchet2, 3, Philippe Amouyel4, Serge Hercberg2, dan Jean Dallongeville4,

Afiliasi Penulis

2INSERM U557, U1125 INRA, CNAM, Universitas Paris 13, Centre de Recherche en Nutrisi Humaine, 93.017 Bobigny, Perancis; 3Département d'Epidémiologie et de Sante Publique, 76000 Rouen, dan 4service d'Epidémiologie et Sante Publique, INSERM U744; Institut Pasteur de Lille, 59.019 Lille Cedex, Prancis

E-mail: jean.dallongeville @ pasteur-lille.fr.

Abstrak

Konsumsi buah dan sayuran dikaitkan dengan tingkat penurunan penyakit jantung koroner (PJK) dalam kohort observasional. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai kekuatan asosiasi ini dalam menganalisis. Penelitian kohort dipilih jika mereka melaporkan risiko relatif (RR) dan 95% CI untuk penyakit jantung koroner atau kematian dan jika mereka disajikan penilaian kuantitatif asupan buah dan sayuran. Para RRS dikumpulkan dihitung untuk setiap porsi tambahan buah dan / atau sayuran yang dikonsumsi per hari, dan linearitas dari asosiasi diperiksa. Sembilan studi memenuhi kriteria untuk dimasukkan dalam meta-analisis yang terdiri dari 91.379 laki-laki, 129.701 perempuan, dan 5.007 kejadian PJK. Risiko PJK mengalami penurunan sebesar 4% [RR (95% CI): 0,96 (0,93-0,99), P = 0,0027] untuk setiap bagian tambahan per hari asupan buah dan sayuran dan sebesar 7% [0,93 (0,89-0,96) , P <0,0001] untuk asupan buah. Hubungan antara asupan sayuran dan risiko PJK adalah heterogen (P = 0.0043), lebih ditandai untuk kematian kardiovaskular [0,74 (0,75-0,84), P <0,0001] daripada fatal dan nonfatal infark miokard [0,95 (0,92-0,99), P = 0,0058]. Inspeksi visual dari plot corong menyarankan bias publikasi, meskipun tidak signifikan secara statistik. Oleh karena itu, RRS dilaporkan mungkin berlebihan. Ini meta-analisis studi kohort menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayuran berbanding terbalik dengan risiko PJK. Mekanisme penyebab hubungan ini, bagaimanapun, masih harus dibuktikan.

Naskah diterima: March 25, 2006.

Review awal selesai: June 10, 2006.

Revisi disetujui: July 17, 2006.

(Terjemahan Oleh Liya Syariyenti)

Lactogenesis and the Effects of Insulin-Dependent Diabetes Mellitus and Prematurity1,2 Peter Hartmann3 and Mark Cregan

Afiliasi penulis
Departemen Biokimia, University of Western Australia, Crawley, WA 6009, Australia

E-mail: hartmanp@cyllene.uwa.edu.au

abstrak

Inisiasi menyusui (lactogenesis II) oleh ibu harus disinkronkan dengan pengiriman bayi, memungkinkan transisi dari bayi yang baru lahir dari makanan terus menerus dari tali pusar yang seimbang tetapi dibantu oleh dari payudara ibunya. Permulaan lactogenesis II dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor. Lebih dari 80% perempuan yang telah melahirkan  prematur dan memberikan susu untuk bayi mereka untuk  inisiasi menyusui pun diperhatikan, yaitu satu atau lebih lactogenesis II penanda (laktosa, sitrat, natrium dan protein total) dalam susu mereka> 3 sd dari rata-rata dari perempuan . Demikian pula, lactogenesis II penanda (laktosa, sitrat dan nitrogen total) dalam payudara  wanita dengan diabetes mellitus insulin-dependent membutuhkan waktu 24 jam untuk mencapai konsentrasi wanita normal. Mekanisme yang mengarah pada pengembangan tertunda atau diperhatikan  timbulnya lactogenesis II pada wanita yang kurang dipahami dan memerlukan penelitian tambahan.

Febrile and plasma iron responses of rabbits injected with endogenous pyrogen from malnourished patients.

L Hoffman-Goetz, D McFarlane, BR Bistrian, dan GL Blackburn

abstrak

Kemampuan pirogen endogen manusia (EP) diambil dari pasien malnutrisi (marasmus kwashiorkor atau seperti) menyebabkan demam dan hypoferremia simultan pada kelinci dijelaskan. Manusia leukosit darah perifer diperoleh dari pasien dewasa malnutrisi sebelum dukungan total nutrisi parenteral, dan setelah 1 dan 7 hari pada rezim terapi, leukosit dirangsang untuk memproduksi EP in vitro dan EP disuntikkan ke setiap kelinci. EP diperoleh dari leukosit pasien dengan sindrom kekurangan protein dominan (kwashiorkor) sebelum dukungan nutrisi menghasilkan demam dilemahkan (0,23 derajat C selama 4 jam) dan relatif tidak berubah konsentrasi plasma besi (Fe delta = -15 microgram/100 ml lebih dari 4 jam ) di kelinci. Ketika EP dipanen dari pasien yang sama setelah 7 hari terapi dukungan nutrisi dan disuntikkan ke kelinci, yang normal 4 jam demam (1,10 derajat C) dan pengurangan kadar zat besi plasma (delta Fe = -97 micrograms/100 ml) terjadi di kelinci. EP manusia yang diperoleh dari pasien dengan marasmus (kekurangan kalori dominan sindrom) yang dihasilkan demam relatif normal dan perubahan dalam kadar besi plasma di kelinci, terlepas dari apakah sampel diambil pra-nutrisi parenteral total atau setelah 1 dan 7 hari total nutrisi parenteral. Pengamatan ini menunjukkan bahwa sintesis endogen pirogen oleh leukosit perifer manusia sensitif terhadap ketersediaan substrat kunci dan bahwa terapi dukungan nutrisi mengembalikan kemampuan sel-sel untuk menghasilkan EP in vitro.